菊粉 厂家直销*菊粉食品级 *降糖*

    菊粉（Inulin）是由果糖经β-(2→1)键连接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖，聚合度DP通常为2-60。

    菊粉实际上是多种不同聚合度果聚糖的混合物。其中聚合度较低（DP=2-9）的果聚糖通常称为低聚果糖，聚合度10-30的果聚糖通常称为多聚果糖，聚合度高于40的果聚糖通常称为高聚果糖。

物化性质

    白色或乳白色无定形粉末，略带甜味，可溶于水

复合性

    菊粉的平均聚合度DP约26左右
    其中：DP2-10的低聚果糖占10%左右，对便秘，*优异
    DP11-20的中聚果糖占30%左右，对矿物质吸收，*更有益
    DP21-30的多聚果糖占40%左右，对*，*优异
    DP31-60的多聚果糖占20%左右，对*优异
    这就使得菊粉兼有各种果聚糖的保健功效，所以我们称菊粉为复合型多糖或复合型益生元。

水溶性

    水溶性膳食纤维全部被有益菌发酵降解，使有益菌增殖效果非常明显，营养界称：菊粉是有益菌增殖的*

菊粉的摄入量

    美国FDA(食品药品管理局）建议每天20-35g
    欧盟食品科学委员会推荐每天30g
    日本政府推荐每天20-25g
    世界卫生组织推荐每天27-40g
    中国政府推荐每天35g(中国人每天从食物中摄入14g左右),因此建议中国人每天补充10-20g为宜

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功 效

1、美肤

   由日本菊粉研究会提供的“美肤”表明：食用菊粉对皮肤有很好的功效。菊粉研究的先驱者中山先生曾经说，菊粉能减少皮肤的*，有美白和美化皮肤的功效，使皮肤变得光华细嫩有光泽。

    没有*的人每天喝50-100毫升的菊粉溶液，3个月后，皮肤明显变白。而且原有的色素和脸上的孢也消失得干干净净。例如；吉川样子小姐吃菊粉后说：“我没有*，只是觉得自己太胖了，为了健康我开始吃菊粉。菊粉让我的肌肤变好了。我的皮肤以前很粗糙，每次用肥皂洗完后再抹上护肤霜还是觉得皮肤很粗糙。吃了菊粉后，我的皮肤明显有改善，现在觉得自己的皮肤又光滑又白净，不化妆都觉得很漂亮。”

2、*功效

    菊粉主要是通过调整肠胃的运动，促进对维他命以及微量元素的吸收，从而身体健康，体力充沛，这样反过来促进体内能量的消耗，达到*的目的。另一方面，摄取菊粉后*下降，*不会上升，*的*就不会分泌，*不分泌，葡萄糖等就不会贮存在细胞里，所以身体也就不会发胖。在此基础上，适当的做一些运动会燃烧部分脂肪，达到瘦身的目的。

3、改善血管障碍

    菊粉对改善血管障碍功效非常显著。有很多关于菊粉*，*的报告。

4、控制*

    如今，已证明膳食纤维的功效，它能降低人和动物的*水平，使人和小白鼠

的血清胆固醇和脂肪(甘油三酸脂)大幅降低，若日服菊粉5—10g，血清脂肪可降低

20%以下。Hidaka 等人报道，50—90岁的*人，每日摄食8g 短链的膳食纤维，

两周后血液中甘油三酸脂和总胆固醇的水平降低。 Yamashita 等人给18名*人

进食8g菊粉两周，总胆固醇减少 7.9%，但HDL—胆固醇没变。而摄食食粮的对照

组，上述参数没有变化。Brighenti 等人观察到，12名健康年轻的男子，在每日的

谷物早餐中加入9g菊粉共4周，总胆固醇减少 8.2%，甘油三酸酯则大幅降低26.5%。

    多膳食纤维通过吸收肠内脂肪，形成脂肪——纤维复合物随粪便徘出，从而降

低*水平。而且，菊粉在*末端前，自身就发酵成短链脂肪酸和乳酸盐，乳酸

盐是肝脏代谢的调节剂。短链脂肪酸(醋酸盐和丙酸盐)在血液里可作燃料，丙酸盐

抑制胆固醇的合成。

5、*

    菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在*的上部不会被水

解成单糖，因而不会升*水平和*含量。如今研究表明，空腹*的降低

是低聚果糖在*发酵所产生的短链脂肪酸的结果。

6、促进矿物质的吸收菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、 Fe2+”等矿物质

的吸收，膳食纤维在*能结合金属离子。任何菊粉与矿物质复合物在发酵中均

被降解，释放出矿物质，因而使金属离子得到有效的吸收。另外，由发酵所产生的

酸降低*的pH值l一2个单位，使许多矿物质的溶解度/生物有效性(如磷酸钙)大大

的提高。而且，研究表明，短链脂肪酸，特别是丁酸盐，能刺激*黏膜细胞的生

长，提高肠黏膜的吸收能力。菊粉还能提高某段*钙对蛋白质的结合。

7．使*双歧杆菌增多研究表明，每天摄食菊粉能使*中的有益菌大大增多(约

10倍)，减少病原菌和腐败菌，如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群

等。其机理是菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌利用，产生醋酸盐

和乳酸盐，降低了大肠的PH值，从而*。所以，菊粉是双歧杆菌

的增殖因子。

8．*及**膳食纤维减少食物在胃肠的停留时间，以及增加粪便量，有

效地*便秘。其*作用是提高内容物的黏度，降低食物从胃进入小肠的速度，

从而*，减少食物的摄食量。

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质量分析单

                                      编号：20170113

非辐射